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餐桌旁邊就是產地~無菜單養生料理
點閱人數:686
我自然提供的餐點,也是強調在地食材、有機栽植、養生烹調。所有食材均採用自家農園生產的有機天然蔬果,再搭配鄰近產地的有機農產品,烹調上訴求自然原味,但料理手法卻精緻有創意!像南瓜與龍眼乾同蒸、芋頭佐有機桂花釀,真是想也沒想過的組合!....
by
瑪格
格主評價:
2013/04
不規則的自然風水有機建築美學
點閱人數:5317
從外觀看,這棟建築有不少「斜立面」的部分,這是為了減少房子承受西曬的面積,有效降低室內溫度,節能減碳。堅持不採用「打地基」這種對大地侵入式的建築工事,整棟農舍建築順著地勢而建,完全「自然而然」。從燠熱的戶外走進室內時,最可以感受到這棟建築的蔭涼....
by
瑪格
格主評價:
2013/04
我自然。有機農場與民宿的嚮往
點閱人數:654
來到我自然有機農場住上幾晚,體驗有機生活,住在有機建築裡,吃著各種有機食材做成的美味料理,對一直都生長在不健康的環境或吃著不健康的食物的都市人來說,真是件很奢侈的事。我們讚嘆還有像魏先生這樣為土地與植物健康的人,願意如此付出....
by
棋子
格主評價:
2013/01
有機生活的嚮往。我自然(餐點篇)
點閱人數:501
我自然的餐點的食材幾乎都是從他門自己的有機農場裡摘取的,很新鮮而且都是自然無毒的食材,在這裡,不論是下午茶或是晚餐和早餐,都是無菜單的。原因在於都要看現在可以採的食材有哪些就會採集那些蔬菜水果做成料理.....
by
棋子
格主評價:
2013/01
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